凱氏定氮儀使用和維護過程中常見的問答(QA)，涵蓋儀器原理、操作步驟、常見問題及解決方法等內容。一、基本原理類Q1：凱氏定氮儀是用來做什么的???A1：??它主要用于測定樣品中的總氮含量，常用于食品、飼料、土壤、肥料、環境樣品、生物制品等領域。通過測定總氮含量，可以間接計算出蛋白質含量(通常乘以換算系數，如6.25)。Q2：凱氏定氮的原理是什么???A2：??凱氏定氮法基于將樣品中的有機氮通過濃硫酸消化轉化為銨鹽(NH??)，然后加堿蒸餾使氨氣(NH?)釋放出來，氨氣被硼酸溶...

加熱磁力攪拌器是實驗室中常見的一種設備，廣泛應用于化學、生命科學、藥物研究、食品行業等領域，尤其適用于液體的加熱與攪拌需求。該設備能夠在提供均勻加熱的同時，利用磁力使液體實現自動攪拌，具有高效、節能、操作簡單等特點。通過電加熱元件對液體進行加熱。設備底部內置加熱盤，當電流通過時，加熱盤產生熱量，進而將熱量傳導到液體中。加熱部分通常通過溫控器控制溫度的變化，用戶可以根據實驗需求調節溫度。常見的溫度調節范圍一般為室溫至350℃之間。攪拌部分則是通過磁場原理來實現的。加熱磁力攪拌器...

自動蛋白質測定儀是一種高效、準確的實驗室儀器，用于測定樣品中蛋白質的含量。廣泛應用于生命科學、食品檢測、藥物研發、環境監測等領域，是科研和工業應用中的重要工具。自動蛋白質測定儀的工作原理：1.凱氏定氮法：該方法通過測定樣品中氮的含量來估算蛋白質的濃度。因為蛋白質分子中約含有16%的氮元素，因此根據氮的含量可以計算出蛋白質的含量。2.比色法：使用某些化學試劑（如布拉德福德法試劑或Lowry法試劑）與樣品中的蛋白質反應，形成顏色變化，然后通過分光光度計測定吸光度，從而間接測定蛋白...